Cùng được dịch quý phái giờ Việt là bánh quy nhưng mà biscuit cùng cookie khác biệt rất nhiều đấy các bạn nhé!


Ngay từ khi mới xuất hiện, biscuit cùng cookie đã đến từ những nơi hoàn toàn khác biệt, ngay lập tức cả về dáng vẻ cùng hương vị cũng vậy.

Bạn đang xem: Biscuit là gì



Biscuit và cookie tức thì từ khi xuất hiện đã không giống nhau cả về hình dáng lẫn hương vị
*

Những chiếc bánh quy (biscuit) đầu tiên được nướng thành công ở Ba Tư (nay là Iran) trong thế kỷ thứ VII trước Công ngulặng. Mặc mặc dù xuất hiện từ sớm nhưng phải đến tận thế kỷ XII, XIII sau Công nguyên ổn, Khi cuộc xâm lược Ma – Rốc của ngườiTây Ban Nha diễn ra thì những công thức nấu ăn mới dần đến được với Châu Âu. Những chiếc bánh quy cũngvị thế cơ mà được có tới Châu Âu.



Những chiếc bánh biscuit đầu tiên được nướng thành công ở Ba Tư
Tuy nhiên, những chiếc bánh quy (biscuit) hiện nay thì lại bắt nguồn từ một sáng tạo của người Pháp, vào thế kỷ XIV những chiếc bánh quy xốp mềm với nhân hoa quả được bán trên khắp các đường phố ở Paris. Cái thương hiệu của bánh quy (biscuit) thực chất là một sự biến thể của từ nướng hai lần trong tiếng La Tinc (bis cotum) cùng sau đây trở thành biscuit ở Anh và biscotti ở Ý. Ở thời kỳ nữ hoàng Elizabeth (nước Anh), những công thức giành cho biscuit đặc biệt phổ biến. Những chiếc biscuit truyền thống hơi đơn giản, chúng nhẹ, xốp cùng ăn rất ngon nếu thưởng thức thuộc với một bát tthẩm tra. Nguim liệu của biscuit cũng không thật cầu kỳ với thành phần chủ yếu gồm bột mì, muối, đường, kem, trứng cùng sữa.

Biscuit được có tác dụng từ bột mì, muối, đường, kem, trứng, sữa cùng bao gồm vị nhẹ, xốp.

Biscuit có hương vị ngon hơn lúc thưởng thức thuộc một bát trà.

Xem thêm: Sách Bạn Là Ai Trong Liên Quân Mobile Garena? Bạn Là Tướng Nào Trong Game Liên Quân Mobile


Trong lúc đó, những chiếc cookie lại được hiện ra từ xứ sở của những chiếc cối xay gió với cái tên được bắt nguồn từ một từ tiếng Hà Lan là “Koekje” nghĩa là một chiếc bánh nhỏ, tròn. Cái tên ấy cũng đã thể hiện toàn bộ những đặc điểm về chiếc bánh tròn được nướng một phương pháp cẩn thận vào lò nướng. Xuất xứ từ Hà Lan, nhưng cookie chỉ thực sự nổi tiếng với được biết đến tại Mỹ lúc Ruth Graves Wakefield (1905 – 1977) chủ cửa mặt hàng Toll House, Whitman, bang Massachusetts sáng sủa tạo ra. Khác với bánh cookie tại Hà Lan, những chiếc cookie này được chế biến thuộc sô cô la chip. Cookie chỉ thực sự được chú ý đến nhiều hơn kể từ sau bài bác quảng cáo của Betty Crocker bên trên chương trình radio của bà. Cho đến ni, loại cookie sô cô la chip này vẫn được ưa chuộng hơn hẳn so với những loại cookie khác.

Cookie sô cô la chip luôn luôn là loại cookie được ưa chuộng nhất.
Ngày nay, sự khác biệt giữa hai loại bánh cookie của người Hà Lan với loại bánh mang tên La Tinch biscuit đã không thể được phân biệt rõ rệt. Tuy nhiên, người ta tất cả thể nhận ra rằng cookie là một loại bánh phồng lên trong những khi nướng với hình tròn trụ, nhỏ, còn biscuit được biết đến là một loại bánh không sử dụng bột nở trong quá trình chế biến (gần đây để làm cho được số lượng lớn hơn, người ta cũng gồm sử dụng men nở để chế biến loại bánh này). Vì vậy, hiện ni việc phân biệt ví dụ giữa biscuit cùng cookie đã trở cần không hề đơn giản.
Sự trộn trộn vào công thức đã khiến biscuit cùng cookie bao gồm nhiều điểm tương đồng.

Xem thêm: Clip Tỏ Tình " Ai Mặc Noọng Lái Lai Là Gì Không Ạ, Ai Mặc Noọng Lái Lai Nghĩa Là Gì


Lúc người Châu Âu bắt đầu xâm lược Mỹ, hai từ “koekje” cùng biscuit cùng với sự vừa giống vừa không giống nhau của bọn chúng bắt đầu hòa trộn với nhau. lúc người Mỹ giải pđợi đất nước thì cụm từ cookie bắt đầu được sử dụng ở đây như một loại bánh cứng và được nướng 2 lần. Chính điều này lại càng góp phần tạo cần sự nhầm lẫn giữa cookie với biscuit, dần dần nhiều nơi coi chúng như là một loại bánh cùng chẳng bao gồm mấy khác biệt. Trong từ điển Anh Mỹ hiện nay: cookie để chỉ một loại bánh nhỏ và phồng lên lúc nướng còn biscuit thì cần sử dụng để nói chung tất cả những loại bánh cứng, giòn và được nướng lên. Đồng thời, biscuit còn có nghĩa là một chiếc bánh mỳ nhỏ có tác dụng từ bột mì được cuộn tròn, cắt nhỏ với kích cỡ bằng một mẫu thìa.
Việc phân biệt giữa biscuit cùng cookie hiện nay đã trởbắt buộc khônghề đơn giản.

Quá trình di cư, giao bôi văn hóa giữa các quốc gia, châu lục đã góp phần ảnh hưởng không nhỏ tới lịch sử của cookie cùng biscuit. Xung xung quanh cái thương hiệu giản đơn “bánh quy” lại ẩn chứa những điều thật thụ vị phải không những bạn?


Chuyên mục: TỔNG HỢP
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *